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  • PEPS Fribourg

Zoom sur les smoothies

Mis à jour : 22 mars 2019




Verts, jaunes, roses… Détoxifiants, revitalisants, antioxydants… Des smoothies à toutes les couleurs et pour tous les goûts pour se rafraîchir et refaire le plein d’énergie. De véritables alliés santé à la mode qui contribuent aux 5 fruits et légumes par jour pour autant qu’ils ne contiennent que des fruits.


Les ingrédients dans les smoothies industriels peuvent nous en faire voir plein les yeux, voire même contenir des mots difficilement prononçables. En effet rien n’exclut que derrière l’alléchante appellation « 100% fruits » des fabricants se cache une quantité de sucre ajouté digne de vous laisser des poignées d’amour au passage.


Alors pourquoi ne pas devenir un-e as du smoothie en mixant soi-même quelques morceaux de banane et de fraise arrosés d’un filet jus d’orange fraîchement pressé plutôt que de risquer de se donner une fausse bonne conscience ?


Voici 5 clés pour des smoothies idéaux « faits maison » :

· Des fruits et rien que des fruits.

· Épluchage minimum.

· Gardez la pulpe.

· Consommez sans attendre.

· Misez sur la variété.

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​© 2019 PEPS Fribourg

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